主力狂攬41億！白酒龍頭集體躁動，食品ETF（515710）勁漲2.5%！估值洼地爆發(fā)在即？
今日（2月27日），吃喝板塊大舉反攻，白酒、大眾品大面積回暖。白酒方面，截至收盤，瀘州老窖、迎駕貢酒雙雙大漲超5%，今世緣漲超3%，五糧液、山西汾酒漲超2%，古井貢酒、貴州茅臺、洋河股份等亦漲幅居前；大眾品方面，新乳業(yè)飆漲6.25%，伊利股份、光明乳業(yè)等漲超2%。
場內(nèi)熱門ETF方面，反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）開盤拉升后全天幾乎單邊上揚，最終場內(nèi)價格收漲2.5%，日線兩連陽。
資金面上，吃喝板塊今日獲主力資金大舉涌入。Wind數(shù)據(jù)顯示，截至收盤，食品飲料板塊單日獲主力資金凈流入額達到41.67億元，凈流入額在30個中信一級行業(yè)中高居首位。
今日白酒板塊的大漲及吃喝板塊的大舉吸金或也體現(xiàn)出了投資者對于吃喝板塊的情緒有所回暖。國盛證券認為，目前酒企在行業(yè)分化、動銷放緩的背景下調(diào)整經(jīng)營思路、轉(zhuǎn)變量價結(jié)構(gòu)，不以短期銷量為核心，更加注重渠道健康、價格穩(wěn)定、長期發(fā)展。當下白酒板塊進入低估值、低預期、低持倉三低階段，且報表風險與渠道壓力環(huán)比改善可期，中長期價值持續(xù)凸顯。
成份股消息面上，據(jù)瀘州老窖企業(yè)文化中心微信公眾號，2月25日，瀘州老窖科技館正式落成啟幕?？萍拣^通過大數(shù)據(jù)可視化、互動產(chǎn)品風味輪、沉浸式智能釀造CAVE空間等創(chuàng)新展陳形式，集中展示了以瀘州老窖為代表的固態(tài)釀造白酒行業(yè)的科研歷史、前沿技術(shù)和創(chuàng)新成效。
有分析指出，瀘州老窖科技館的落成，不僅展示了其在工藝創(chuàng)新、智能制造、綠色低碳等領域的成果，更體現(xiàn)了公司對傳承與創(chuàng)新的重視。此舉有望提升品牌形象，增強市場信心，對股價構(gòu)成正面影響。同時，科技館作為行業(yè)產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新的重要紐帶，可能推動固態(tài)釀造行業(yè)的技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)升級。
從估值方面來看，Wind數(shù)據(jù)顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數(shù)細分食品指數(shù)市盈率為19.74倍，位于近10年來2.74%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。
展望后市，國元證券表示，白酒方面，雖然行業(yè)整體處于庫存消化期，但上市白酒企業(yè)群體已從過去多輪白酒周期中積累了豐富經(jīng)驗，控貨挺價動作堅定，建議重點關注全國高端酒企以及區(qū)域高勢能酒企板塊、邊際有望改善標的；大眾品方面，性價比趨勢仍處于強勢階段，必選消費成為穩(wěn)固基石，或可關注軟飲料板塊、乳制品板塊、高股息低估值標的。
東海證券表示，白酒方面，板塊基本面或已筑底，期待后續(xù)政策持續(xù)加碼帶動白酒需求修復。白酒行業(yè)競爭加劇，頭部酒企的市場份額不斷提升且經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)健，建議關注高端酒和區(qū)域龍頭；啤酒方面，建議關注高端化核心標的；零食板塊建議關注產(chǎn)品成長邏輯強的標的；餐飲供應鏈建議關注經(jīng)營韌性強+低估值的標的。
一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點關注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。場外投資者亦可通過食品ETF聯(lián)接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產(chǎn)進行布局。
注：需要特別提醒的是，近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現(xiàn)，基金投資可能產(chǎn)生虧損。請投資者務必根據(jù)自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。
文中圖片及數(shù)據(jù)來源于滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2025年2月27日。風險提示：食品ETF（515710）被動跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11，指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時調(diào)整。文中指數(shù)成份股僅作展示，個股描述不作為任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉信息和交易動向?；鸸芾砣嗽u估的該基金風險等級為R3-中風險，適合適當性評級C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構(gòu)成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負任何責任。基金投資有風險，基金的過往業(yè)績并不代表其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構(gòu)成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證，基金投資須謹慎。
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