飛鶴科研領(lǐng)先全球不被謠言阻擋

快訊 2024年10月20日 02:45 1 admin

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　　10月18日，黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司通過(guò)官方渠道發(fā)表聲明稱，近日，互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了關(guān)于“飛鶴進(jìn)口日本原料”等大量失實(shí)言論，這些言論不僅誤導(dǎo)了消費(fèi)者，還對(duì)飛鶴的品牌聲譽(yù)造成了嚴(yán)重不良影響。飛鶴已經(jīng)向公安機(jī)關(guān)報(bào)案，警方已經(jīng)立案?jìng)刹椤?/p>

　　一則意向合作引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)謠言

　　一直以來(lái)被譽(yù)為“國(guó)產(chǎn)奶粉之光”的中國(guó)飛鶴為何會(huì)被造謠“進(jìn)口日本原料”？這還得從今年10月飛鶴的一次意向合作簽約開(kāi)始說(shuō)起。

　　10月3日，中國(guó)飛鶴（以下簡(jiǎn)稱“飛鶴”）與日本協(xié)和發(fā)酵（以下簡(jiǎn)稱“協(xié)和發(fā)酵”）簽署了相互技術(shù)合作意向書，宣布聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室成立。雙方合作的“聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”將共同開(kāi)發(fā)發(fā)酵乳鐵蛋白生產(chǎn)技術(shù)。雙方宣布將通過(guò)各自研究領(lǐng)域?qū)ｉL(zhǎng)，探索嬰配粉模擬母乳的新方法，通過(guò)發(fā)酵技術(shù)來(lái)生產(chǎn)乳鐵蛋白等母乳中所包含的功能性成分。

　　這一則企業(yè)間的合作消息，被一些別有用心的人解讀成“飛鶴被日本企業(yè)注資”，有人將日本污染事件與奶粉結(jié)合起來(lái)，還有人造謠稱“飛鶴進(jìn)口日本原料”，更是有一些陰謀論者發(fā)布了更加危言聳聽(tīng)的言論。

　　而從目前飛鶴披露的消息看，不僅本次合作還只是“合作意向”簽約，即使是實(shí)際合作簽約，也是“相互技術(shù)合作”以及對(duì)發(fā)酵乳鐵蛋白技術(shù)的“開(kāi)發(fā)”。既不涉及原料，也更談不上注資等等。

　　飛鶴意在攻關(guān)乳鐵蛋白新的制配法

　　那么，飛鶴為何要與協(xié)和發(fā)酵合作呢？那就不得重申“乳鐵蛋白”對(duì)嬰幼兒的重要性。

　　乳鐵蛋白是一種具有多種生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)，廣泛存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中，其因有抗病毒活性、免疫調(diào)節(jié)等作用，能夠激活新生兒的免疫系統(tǒng)，有助于免疫系統(tǒng)的完善。

　　很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，中國(guó)乳制品行業(yè)都存在奶源進(jìn)口依賴度高，乳清粉、乳鐵蛋白等原材料自給率有待提高等問(wèn)題，這也成為中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路上的隱患。

　　現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)可采用傳統(tǒng)牛奶乳清蛋白提取工藝規(guī)?；a(chǎn)乳鐵蛋白的企業(yè)只有一家，就是飛鶴乳業(yè)哈爾濱工廠。為打破國(guó)外壟斷的局面，飛鶴決定自己研發(fā)乳鐵蛋白生產(chǎn)線。他們潛心攻關(guān)數(shù)年，成功研發(fā)了層析超濾技術(shù)。

飛鶴科研領(lǐng)先全球不被謠言阻擋

　　目前，全球多家高科技企業(yè)都在攻克直接發(fā)酵生成乳鐵蛋白的科技工藝。該工藝是利用工程細(xì)胞或微生物生產(chǎn)乳鐵蛋白。這種方法生產(chǎn)效率高，未來(lái)的制配成本也將明顯降低。

　　飛鶴與協(xié)和發(fā)酵的合作意向正是共同研發(fā)發(fā)酵生成乳鐵蛋白技術(shù)。協(xié)和發(fā)酵是全球頂尖的高科技發(fā)酵產(chǎn)業(yè)企業(yè)，成立于1949年，是全球首個(gè)運(yùn)用發(fā)酵法制成氨基酸生產(chǎn)技術(shù)的公司。協(xié)和發(fā)酵在醫(yī)藥和食品領(lǐng)域的多種氨基酸、母乳低聚糖（HMOs）、后生元等原料的研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售處于全球領(lǐng)先地位。

　　想要與國(guó)外的同類企業(yè)在一個(gè)水平上競(jìng)爭(zhēng)，就必須掌握同樣甚至更高的技術(shù)。加上飛鶴的奶源優(yōu)勢(shì)，更多技術(shù)的加持勢(shì)必可讓國(guó)內(nèi)企業(yè)在國(guó)內(nèi)以至于國(guó)際市場(chǎng)上擁有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　多項(xiàng)專利在身飛鶴是全球科研領(lǐng)先的企業(yè)

　　不僅是本次與協(xié)和發(fā)酵的合作，飛鶴早已聯(lián)合全球7國(guó)20余個(gè)研發(fā)機(jī)構(gòu)進(jìn)行母乳研究。先后搭建了哈佛B(yǎng)CH-飛鶴腦發(fā)育基金會(huì)、北大醫(yī)學(xué)-中國(guó)飛鶴營(yíng)養(yǎng)與生命健康發(fā)展研究中心、飛鶴-江南大學(xué)母嬰益生菌聯(lián)合創(chuàng)新科研中心等領(lǐng)先的科研平臺(tái)，積極參與國(guó)家及省級(jí)重要科研項(xiàng)目。

　　在自主研發(fā)方面，飛鶴研發(fā)投入高于行業(yè)均值， 2023年研發(fā)費(fèi)用占比在乳企中位居前列。自2017年以來(lái)，飛鶴研發(fā)投入增長(zhǎng)了40多倍，達(dá)到6.1億元，為科技創(chuàng)新提供了強(qiáng)有力的資金支持，確?？蒲许?xiàng)目的順利進(jìn)行和技術(shù)突破。

飛鶴科研領(lǐng)先全球不被謠言阻擋

　　中國(guó)飛鶴十幾年如一，研究中國(guó)母乳成分：早在2009年，飛鶴參與國(guó)家“863計(jì)劃”，開(kāi)始建立自己的中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。近年來(lái)，飛鶴針對(duì)母乳中對(duì)嬰幼兒免疫力、神經(jīng)發(fā)育有著重要作用的成分，如母乳低聚（HMOs）、骨橋蛋白（OPN）、磷脂、DHA/ARA等，飛鶴同樣不遺余力，在檢測(cè)、分析方法上提供行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在營(yíng)養(yǎng)組合功效上創(chuàng)新探索和產(chǎn)品應(yīng)用，取得多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。

　　“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃中，飛鶴牽頭“基于中國(guó)母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目成功獲批。

　　截至目前，在腦發(fā)育前沿領(lǐng)域，飛鶴已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外權(quán)威期刊上發(fā)表了高水平論文9篇，出版1本專業(yè)書籍——《生命早期1000天母嬰營(yíng)養(yǎng)與健康》；布局腦發(fā)育營(yíng)養(yǎng)組合專利20項(xiàng)；啟動(dòng)臨床實(shí)證3項(xiàng)，申請(qǐng)乳鐵蛋白和骨橋蛋制備技術(shù)專利5項(xiàng)、發(fā)布2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、申請(qǐng)相關(guān)檢測(cè)方法專利3項(xiàng)。

　　以媽媽的心讓中國(guó)寶寶更好成長(zhǎng)

　　飛鶴堅(jiān)持中國(guó)母乳研究，以媽媽的心，做媽媽的事業(yè)，將國(guó)內(nèi)外最前沿的科研成果融入到每一滴奶中。

　　不僅要打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，飛鶴的愿景是汲取全球科技，打造全球領(lǐng)先的奶粉。為的是不能讓中國(guó)的寶寶在成長(zhǎng)的重要階段，在營(yíng)養(yǎng)上落于人后。這不僅是一家企業(yè)的良心和初心，更涉及到中華民族長(zhǎng)久的未來(lái)。

　　孩子是家庭的希望，是祖國(guó)的未來(lái)。作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，飛鶴以“做母親的事業(yè)”的初心，比肩國(guó)際的科研水平、“國(guó)家級(jí)的技術(shù)攻堅(jiān)”為力量，推動(dòng)全球母嬰營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的共同進(jìn)步。

標(biāo)簽：謠言阻擋科研