品渥食品（300892）2024年半年度董事會(huì)經(jīng)營(yíng)評(píng)述內(nèi)容如下：

一、報(bào)告期內(nèi)公司從事的主要業(yè)務(wù)

1、公司所處行業(yè)概況及公司行業(yè)地位

（1）進(jìn)口乳制品受市場(chǎng)影響，進(jìn)口量及進(jìn)口額出現(xiàn)下滑現(xiàn)象

2024年，由于全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不確定性，進(jìn)口乳品行業(yè)出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌的現(xiàn)象。根據(jù)中國(guó)海關(guān)網(wǎng)站數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2024年1-6月共計(jì)進(jìn)口各類乳制品131萬(wàn)噸，同比減少15.6%，進(jìn)口額54.35億美元，同比下降22.4%。這種趨勢(shì)主要受多方面因素影響，包括國(guó)際奶價(jià)波動(dòng)、國(guó)內(nèi)需求變化、貿(mào)易政策調(diào)整等。具體來(lái)說(shuō)，全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不確定性導(dǎo)致消費(fèi)者信心下降，進(jìn)而影響乳制品的消費(fèi)需求；同時(shí)，國(guó)際奶價(jià)的波動(dòng)也影響了進(jìn)口乳制品的成本和價(jià)格。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)牛奶產(chǎn)量在2024年上半年繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，同比增長(zhǎng)3.4%。中國(guó)牛奶產(chǎn)量的增長(zhǎng)趨勢(shì)與乳制品需求增長(zhǎng)放緩的壓力以及原料奶階段性過(guò)剩的情況有關(guān)。這也進(jìn)一步擠壓了進(jìn)口乳制品的銷售空間。未來(lái)，隨著全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的逐步明朗和國(guó)內(nèi)需求的恢復(fù)，進(jìn)口乳制品行業(yè)可能會(huì)呈現(xiàn)新的發(fā)展趨勢(shì)。

（2）乳制品市場(chǎng)需求多樣性提升，高端化健康化轉(zhuǎn)型助力乳企突圍

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)恢復(fù)，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出溫和修復(fù)態(tài)勢(shì)。2024年乳制品消費(fèi)增長(zhǎng)面臨壓力，但中國(guó)乳制品市場(chǎng)空間廣闊，產(chǎn)品細(xì)分日趨多樣化。展望未來(lái)，乳制品行業(yè)需以人為本，從人貨場(chǎng)全方位撬動(dòng)消費(fèi)熱情，在存量市場(chǎng)中找到增量，拓寬上升空間正成為乳制品企業(yè)迎接挑戰(zhàn)，抓住機(jī)遇的關(guān)鍵。近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于健康和價(jià)值的追求日益增長(zhǎng)，乳制品市場(chǎng)需求也越來(lái)越多樣化。

根據(jù)行業(yè)研究數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)人均乳制品消費(fèi)量對(duì)比歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家仍有距離，乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)以液態(tài)奶為主，乳制品市場(chǎng)主要定位為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)品。消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)和國(guó)民健康意識(shí)的日益普及，將為乳制品市場(chǎng)注入新的發(fā)展動(dòng)力，高端化、健康化、功能化的乳制品是未來(lái)的發(fā)展方向。

（3）乳品行業(yè)持續(xù)升級(jí)，奶酪市場(chǎng)展現(xiàn)巨大潛力

隨著消費(fèi)者對(duì)奶酪產(chǎn)品的認(rèn)知和需求不斷提升，以及國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)，近年來(lái)奶酪市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。我國(guó)奶酪市場(chǎng)目前處于穩(wěn)定發(fā)展階段，由2016年的44億元增長(zhǎng)至2023年的128億元，需求量從2016年的15.39萬(wàn)噸增長(zhǎng)至35.06萬(wàn)噸，中國(guó)奶酪市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)了顯著的增長(zhǎng)。

我國(guó)奶酪行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)的原因是多方面的，包括產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化、 *** 政策的支持、消費(fèi)者需求的變化以及市場(chǎng)營(yíng)銷的推動(dòng)，這些因素相互作用，共同推動(dòng)了中國(guó)奶酪產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。當(dāng)前中國(guó)液態(tài)奶、酸奶等細(xì)分行業(yè)已進(jìn)入成熟期，而奶酪作為受益乳品正逐漸走進(jìn)消費(fèi)者視野。對(duì)于行業(yè)和企業(yè)來(lái)說(shuō)，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、打造更多消費(fèi)場(chǎng)景、面向全年齡段人群的全域滲透等多維措施，將助推奶酪進(jìn)入新的增長(zhǎng)軌道。同時(shí)，零售渠道的拓展和電子商務(wù)的崛起也對(duì)奶酪銷售產(chǎn)生了積極影響，消費(fèi)者可以更便捷地購(gòu)買到各種品類的奶酪產(chǎn)品，而且電商平臺(tái)的推廣和優(yōu)惠活動(dòng)也 *** 了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。企業(yè)通過(guò)品牌的宣傳、產(chǎn)品的差異化和創(chuàng)新，企業(yè)成功地吸引了更多消費(fèi)者，推動(dòng)了奶酪廣闊的發(fā)展空間。

2、主要業(yè)務(wù)情況

公司采取充分利用全球優(yōu)質(zhì)食品資源，與海外供應(yīng)商合作生產(chǎn)方式，從事食品的開發(fā)、進(jìn)口、銷售的業(yè)務(wù)。公司高度重視以產(chǎn)品開發(fā)、品牌推廣為核心的品牌運(yùn)營(yíng)管理，不斷優(yōu)化以消費(fèi)者偏好研究為核心的產(chǎn)品開發(fā)，開展全渠道營(yíng)銷。公司擁有“德亞”乳品、“瓦倫丁”啤酒、“品利”糧油調(diào)味品等產(chǎn)品品牌，形成了乳品、啤酒、糧油及谷物餅干等產(chǎn)品系列。

報(bào)告期內(nèi),公司從事的主營(yíng)業(yè)務(wù)未發(fā)生重大變化。

（1）德亞乳品

德亞乳品作為公司戰(zhàn)略品牌，當(dāng)前德亞旗下?lián)碛幸簯B(tài)奶分類以及奶酪分類，液態(tài)奶分類包含：進(jìn)口純牛奶系列、進(jìn)口有機(jī)奶系列、進(jìn)口酸奶系列、進(jìn)口兒童奶、進(jìn)口A2系列。奶酪分類包含：小圓奶酪系列、手撕奶酪系列、進(jìn)口奶油奶酪系列。2024年上半年，德亞品牌對(duì)現(xiàn)有的液態(tài)奶系列做了全新的煥新升級(jí)，推出了德國(guó)進(jìn)口有機(jī)高鈣牛奶產(chǎn)品、德國(guó)進(jìn)口輕盈脫脂牛奶產(chǎn)品、德國(guó)進(jìn)口高鈣低脂牛奶產(chǎn)品，滿足當(dāng)前牛奶細(xì)分市場(chǎng)下不同消費(fèi)人群的需求。同時(shí)，2024年上半年，公司加大奶酪產(chǎn)品的研發(fā)及上市，上市了德亞手撕原制奶酪原味、德亞手撕原制奶酪車達(dá)味以及德亞西班牙進(jìn)口原味＆菠蘿味奶油奶酪。德亞奶酪以健康美味的奶酪產(chǎn)品為定位，滿足不同年齡段的消費(fèi)者對(duì)奶酪的購(gòu)買需求。

為配合德亞奶酪新產(chǎn)品的上市，德亞重點(diǎn)在抖音、小紅書、微信等平臺(tái)做產(chǎn)品種草，與各個(gè)達(dá)人合作品牌深度短視頻內(nèi)容，提升品牌曝光及興趣人群。同時(shí)在線下活動(dòng)方面，德亞奶酪通過(guò)贊助2024“G60”上海佘山半程馬拉松，參與2024上海環(huán)球美食節(jié)等活動(dòng)，與消費(fèi)者進(jìn)行了深度的溝通及品牌產(chǎn)品推廣。

（2）瓦倫丁啤酒

“瓦倫丁”品牌進(jìn)口啤酒于2013年推出。瓦倫丁產(chǎn)品包括德式小麥、黑啤、烈性、拉格、比利時(shí)白啤，低醇果啤系列、愛(ài)士堡小麥和愛(ài)士堡典藏系列，所有產(chǎn)品均產(chǎn)自歐洲著名釀酒集團(tuán)，我們始終致力于為消費(fèi)者獻(xiàn)上醇正的進(jìn)口啤酒。在2024年上半年，“瓦倫丁”品牌繼續(xù)圍繞“原裝進(jìn)口好啤酒”這一差異化定位強(qiáng)化客戶認(rèn)知，突出德啤+精釀好品質(zhì)的品類屬性，聚焦瓦倫丁精釀單品策略，通過(guò)渠道內(nèi)外推廣獲取更多消費(fèi)者，不斷提升市占率，瓦倫丁品牌產(chǎn)品在2024年上半年全面進(jìn)行了品牌LOGO的煥新，并在2024年上半年推出了愛(ài)士堡拉格啤酒。同時(shí)瓦倫丁在線上，以抖音自播為基礎(chǔ)，配合達(dá)人種草，提升品牌人群資產(chǎn)。

（3）品利糧油

“品利”是公司糧油類重點(diǎn)品牌。2024年上半年，品利推出西班牙進(jìn)口牛油果油1L、牛油果油500ml產(chǎn)品，滿足家庭烹飪需求。同時(shí)，針對(duì)品牌產(chǎn)品矩陣的完善，品利品牌提出“專注讓營(yíng)養(yǎng)更均衡的烹飪油”的品牌定位，通過(guò)“吃好油選品利”的品牌口號(hào)，讓更多消費(fèi)者了解不同高端油類的區(qū)別及使用方式。品利在品牌推廣上，持續(xù)聚焦在小紅書、抖音等內(nèi)容平臺(tái)，進(jìn)行達(dá)人種草推廣，通過(guò)產(chǎn)品的差異化賣點(diǎn)，對(duì)品牌人群進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，結(jié)合渠道活動(dòng)制定推廣主題及方案助力品牌銷售。

3、公司經(jīng)營(yíng)模式

公司充分利用全球優(yōu)質(zhì)食品資源，與國(guó)外優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，由其按照公司的要求進(jìn)行生產(chǎn)和加工后再原裝進(jìn)口到我國(guó)；生產(chǎn)端，產(chǎn)品進(jìn)口到國(guó)內(nèi)后，不須再次分裝或重新包裝，公司僅就部分產(chǎn)品進(jìn)行銷售禮盒包裝工作；銷售端，公司集中精力進(jìn)行品牌開發(fā)與推廣、渠道建設(shè)。采取“以銷定采”的采購(gòu)銷售模式，并建立信息化管理系統(tǒng)對(duì)公司的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、銷售等流程進(jìn)行管理，具體情況如下：

（1）生產(chǎn)模式

公司當(dāng)前主要生產(chǎn)奶酪產(chǎn)品，屬于冷藏類產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)其新鮮度有較高要求，因此公司實(shí)行“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)市場(chǎng)需求合理組織生產(chǎn)，以預(yù)測(cè)銷售量為依據(jù),根據(jù)銷售需求量來(lái)決定生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售的平衡，確保產(chǎn)品新鮮度。公司根據(jù)市場(chǎng)需求制定生產(chǎn)計(jì)劃，并進(jìn)行排產(chǎn)，將生產(chǎn)計(jì)劃分解到自有工廠，工廠生產(chǎn)完后將產(chǎn)品入庫(kù)。公司主要以自有生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行原制奶酪的加工和生產(chǎn)。不同類型的產(chǎn)品加工工藝及流程有所區(qū)別。

（2）采購(gòu)模式

公司產(chǎn)品開發(fā)由產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目組完成。項(xiàng)目組實(shí)行產(chǎn)品經(jīng)理負(fù)責(zé)制，將各品牌事業(yè)部、采購(gòu)部、質(zhì)量研發(fā)部的部分職能進(jìn)行整合。產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目組根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求研究，確定產(chǎn)品設(shè)計(jì)和口味，在工廠進(jìn)行各階段測(cè)試。工廠按照公司要求進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，由公司采購(gòu)到國(guó)內(nèi)銷售。公司制定了規(guī)范的采購(gòu)流程，嚴(yán)格控制采購(gòu)的各個(gè)環(huán)節(jié)，明確從編制采購(gòu)計(jì)劃、下達(dá)采購(gòu)訂單，跟蹤國(guó)外工廠的生產(chǎn)和產(chǎn)品發(fā)運(yùn)，到報(bào)關(guān)、報(bào)檢和產(chǎn)品入庫(kù)等各環(huán)節(jié)的操作流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足公司要求。公司采購(gòu)按類型分為產(chǎn)品采購(gòu)和包材采購(gòu)，公司采購(gòu)的包材主要為瓦楞紙箱、禮盒等。

（3）銷售模式

公司已建立包括線上模式與線下模式相結(jié)合的多元化銷售體系，基本實(shí)現(xiàn)了對(duì)線上和線下各市場(chǎng)的全面覆蓋。線下模式，公司通過(guò)直營(yíng)或者經(jīng)銷商覆蓋各地大賣場(chǎng)、連鎖商超、小型超市、高端會(huì)員店、零食量販店、便利店、批發(fā)市場(chǎng)等渠道進(jìn)行銷售。經(jīng)銷商與公司簽訂年度經(jīng)銷合同，約定產(chǎn)品的銷售種類、區(qū)域和渠道類型，公司經(jīng)銷商以買斷貨物所有權(quán)形式向本公司采購(gòu)，即公司不負(fù)責(zé)線下經(jīng)銷商采購(gòu)商品后的具體銷售活動(dòng)，但會(huì)對(duì)經(jīng)銷商的銷售區(qū)域和渠道、價(jià)格體系、促銷活動(dòng)等進(jìn)行管理。線上模式，包括電商自營(yíng)模式（B2C）和電商平臺(tái)銷售模式（B2B）。電商自營(yíng)包括公司在電商平臺(tái)上開設(shè)的自營(yíng)品牌旗艦店，及社交電商、直播業(yè)務(wù)渠道，主要有天貓、京東、拼多多、抖音、快手等自營(yíng)管理的網(wǎng)店。電商平臺(tái)銷售模式客戶主要有京東、天貓超市、盒馬鮮生、叮咚買菜等，公司根據(jù)電商平臺(tái)提出的訂單需求向其指定的倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨，由電商平臺(tái)負(fù)責(zé)最終實(shí)現(xiàn)銷售。

（4）品牌推廣模式

公司高度重視產(chǎn)品的品牌推廣工作，主要推廣形式有：①線上平臺(tái)推廣。公司直接在天貓、 *** 、京東等電商平臺(tái)投放廣告或購(gòu)買品牌推廣服務(wù)，如在 *** 、天貓平臺(tái)以直通車、鉆石展位、品銷寶等形式進(jìn)行廣告投放推廣。②線上內(nèi)容平臺(tái)種草。德亞品牌在2024年上半年重點(diǎn)基于抖音、小紅書、微信等平臺(tái)做產(chǎn)品種草，與各個(gè)達(dá)人合作品牌深度短視頻內(nèi)容，提升品牌曝光及興趣人群。③線下展會(huì)推廣。德亞在上半年參加了2024第26屆中國(guó)國(guó)際烘焙展、2024SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)、2024FBIF食品創(chuàng)新展，這些展會(huì)是食品行業(yè)的重要盛會(huì)，每年都吸引著來(lái)自世界各地的食品制造商、分銷商和專業(yè)人士，德亞品牌也通過(guò)這些展會(huì)在行業(yè)內(nèi)外進(jìn)行了產(chǎn)品宣傳以及獲取了潛在合作客戶。④線下活動(dòng)推廣，德亞奶酪通過(guò)贊助2024“G60”上海佘山半程馬拉松，參與2024上海環(huán)球美食節(jié)等活動(dòng)，與消費(fèi)者進(jìn)行了深度的溝通及品牌產(chǎn)品推廣。

4、公司經(jīng)營(yíng)情況

（1）主要產(chǎn)品采購(gòu)情況：

（2）存貨管理及過(guò)期存貨的處理方式：

公司產(chǎn)品的保質(zhì)期較短。憑借有效的信息系統(tǒng)，公司可以對(duì)庫(kù)存商品的保質(zhì)期進(jìn)行有效監(jiān)控。公司建立了相對(duì)完善的存貨管理制度，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)存貨的管理，可以提高商品的流轉(zhuǎn)效率。公司將庫(kù)存商品按剩余保質(zhì)期過(guò)半、三個(gè)月、兩個(gè)月、一個(gè)月設(shè)置預(yù)警線。在商品保質(zhì)期到達(dá)預(yù)警線時(shí)，公司將采用多種手段進(jìn)行促銷處理或?qū)⑾嚓P(guān)商品調(diào)貨至旺銷門店進(jìn)行銷售。對(duì)于過(guò)保質(zhì)期商品，公司通過(guò)專業(yè)第三方銷毀公司進(jìn)行報(bào)廢處理。

（3）倉(cāng)儲(chǔ)與物流情況：

公司專設(shè)物流部并在上海、天津和東莞分設(shè)物流倉(cāng)儲(chǔ)中心。公司上海總部設(shè)立全國(guó)訂單接收中心，負(fù)責(zé)全國(guó)銷售訂單管理，設(shè)立電商物流分處負(fù)責(zé)電商訂單管理。公司所有物流運(yùn)輸均為外包物流運(yùn)輸。

經(jīng)銷模式

（1）經(jīng)銷商分布情況及數(shù)據(jù)：

（2）前五大經(jīng)銷商情況：

主要外購(gòu)原材料價(jià)格同比變動(dòng)超過(guò)30%

主要生產(chǎn)模式

公司當(dāng)前主要生產(chǎn)奶酪產(chǎn)品，屬于冷藏類產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)其新鮮度有較高要求，因此公司實(shí)行“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)市場(chǎng)需求合理組織生產(chǎn)，以預(yù)測(cè)銷售量為依據(jù),根據(jù)銷售需求量來(lái)決定生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售的平衡，確保產(chǎn)品新鮮度。公司根據(jù)市場(chǎng)需求制定生產(chǎn)計(jì)劃，并進(jìn)行排產(chǎn)，將生產(chǎn)計(jì)劃分解到自有工廠，工廠生產(chǎn)完后將產(chǎn)品入庫(kù)。公司主要以自有生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行原制奶酪的加工和生產(chǎn)。不同類型的產(chǎn)品加工工藝及流程有所區(qū)別。

5、公司可能面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施

6、公司擁有的主要資質(zhì)

二、公司面臨的風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)措施

（1）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的風(fēng)險(xiǎn)

進(jìn)口食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，進(jìn)口食品行業(yè)蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模不斷增大，市場(chǎng)參與主體也不斷增加，市場(chǎng)上不同的進(jìn)口食品商不斷推出新的進(jìn)口品牌，進(jìn)口食品的品類也更加豐富。如果公司不能抓住行業(yè)快速發(fā)展的機(jī)遇，不斷提高新產(chǎn)品開發(fā)能力、加強(qiáng)渠道建設(shè)和品牌推廣，則公司將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步喪失現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)斐梢欢ㄓ绊?。公司將抓住?guó)內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇，加大研發(fā)投入，豐富產(chǎn)品種類，不斷推出符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。加強(qiáng)渠道建設(shè)和品牌推廣，通過(guò)提升品牌知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度和信任度，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位，進(jìn)一步提升公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。

（2）食品質(zhì)量安全控制風(fēng)險(xiǎn)

國(guó)外工廠已建立起全面嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系；同時(shí)，中國(guó)海關(guān)也對(duì)進(jìn)口食品執(zhí)行嚴(yán)格的出入境檢驗(yàn)檢疫程序；另外，公司自身也建立了較為嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和檢測(cè)制度。報(bào)告期內(nèi)，公司未發(fā)生重大產(chǎn)品質(zhì)量事故和質(zhì)量糾紛。盡管如此，公司產(chǎn)品進(jìn)入流通渠道后，食品安全問(wèn)題會(huì)受到不可控因素的影響。雖然公司高度重視食品安全問(wèn)題，但仍不能完全規(guī)避食品質(zhì)量安全控制風(fēng)險(xiǎn)。公司將通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防體系，從產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)過(guò)程、海運(yùn)運(yùn)輸、海關(guān)檢疫、 *** 驗(yàn)收、國(guó)內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)與物流、市場(chǎng)流通、客訴處理、不合格品處置等各方面開展風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)盤點(diǎn)及對(duì)策，采取全面的控制措施，持續(xù)降低發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題的幾率。同時(shí)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和評(píng)估定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量審核和現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保其產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，保證食品質(zhì)量安全。

（3）供應(yīng)商集中度較高的風(fēng)險(xiǎn)

報(bào)告期內(nèi)，公司供應(yīng)商集中度較高。如果因國(guó)外供應(yīng)商原因?qū)е鹿静少?gòu)的產(chǎn)品不能按時(shí)運(yùn)輸報(bào)關(guān)入庫(kù)、國(guó)外供應(yīng)商所生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題且公司不能及時(shí)找到合格的替代供應(yīng)商或因天氣等原因?qū)е聡?guó)外進(jìn)口食品產(chǎn)量大幅下降，則可能短期內(nèi)對(duì)公司的產(chǎn)品供應(yīng)造成不利影響，影響公司的正常經(jīng)營(yíng)。公司將采取多種合作形式建立穩(wěn)定的供應(yīng)伙伴關(guān)系，持續(xù)開發(fā)新的供應(yīng)商滿足銷售增長(zhǎng)需求，并與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保供應(yīng)鏈的多樣性和穩(wěn)定性。

通過(guò)不斷提升整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率，克服短期供應(yīng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。

（4）應(yīng)收賬款發(fā)生壞賬的風(fēng)險(xiǎn)

公司客戶主要為麥德龍、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、天貓超市、京東等國(guó)內(nèi)大型知名商超和電商平臺(tái)，上述客戶均具有良好的信譽(yù)并與公司保持長(zhǎng)期合作關(guān)系，公司應(yīng)收賬款發(fā)生壞賬的可能性較小。隨著公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大，應(yīng)收賬款可能進(jìn)一步增加，如果公司采取的收款措施不力或上述客戶經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生不利變化，則公司應(yīng)收賬款發(fā)生壞賬風(fēng)險(xiǎn)的可能性將會(huì)增加。公司將建立分工明確、配合協(xié)調(diào)的應(yīng)收賬款內(nèi)部管理機(jī)制，有效地降低不必要的應(yīng)收賬款占用，避免壞賬損失的發(fā)生。加強(qiáng)應(yīng)收賬款的日常管理，制定和完善信用政策，建立客戶信用檔案，對(duì)客戶進(jìn)行信用評(píng)估。加強(qiáng)對(duì)應(yīng)收賬款的催收和監(jiān)控，定期對(duì)客戶信用狀況進(jìn)行復(fù)查和更新，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的信用風(fēng)險(xiǎn)。

（5）存貨金額較大的風(fēng)險(xiǎn)

報(bào)告期末，公司存貨賬面價(jià)值占總資產(chǎn)的比例較高，主要是由公司所屬食品零售行業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定。雖然公司報(bào)告期各期末存貨在未來(lái)均能及時(shí)銷售，但由于公司總體存貨規(guī)模較大，仍可能導(dǎo)致如下風(fēng)險(xiǎn)：一方面，存貨規(guī)模較大占用公司較多流動(dòng)資金；另一方面，一旦存貨發(fā)生損失，或在期末計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備，將直接影響公司當(dāng)期利潤(rùn)水平。公司將加強(qiáng)存貨的管理和控制，不斷完善科學(xué)高效的存貨管理制度，提高存貨周轉(zhuǎn)率，有效地保證公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的連續(xù)正常進(jìn)行。